Cuando nos restringen el azúcar comenzamos a buscarla en otros lados, como por ejemplo en las frutas; es que no hay nada más rico que el dulce sabor de una sandía, un melón, un racimo de uvas, cerezas, y toda la deliciosa variedad de frutas que nos entrega cada estación del año. Sin embargo, debemos tener ojo con las porciones, ya que la fruta tiene fructosa; un tipo de azúcar que también eleva nuestros niveles de azúcar en la sangre. Generalmente entre más dulce la fruta, mayor es su Índice Glicémico, y más capacidad tiene de subir nuestra glicemia. Es por esto que queremos compartir con ustedes algunas alternativas de frutas que no superan los 15 g de carbohidratos. De esta forma, podrán considerar 1 o 2 pociones al día según su plan de alimentación.

De todas estas alternativas, nosotros nos quedamos definitivamente con la sandía; lástima que tengamos que esperar a que llegue el verano para poder comerla.

Y para ti, ¿cuál es tu fruta favorita? =D