Se vienen las fiestas de fin de año y con ellas diversas ocasiones para compartir con los familiares y amigos. Qué mejor que hacerlo entorno a una mesa abundante en cosas ricas y saludables para picar, como esta deliciosa salsa de espinaca fresca ¡A disfrutar!

INGREDIENTES (8 porciones)

• 4 tazas de hojas de espinaca fresca
• ½ taza de queso fresco bajo en calorías picado
• 2 cebollas en rebanadas
• ½ taza de queso cottage bajo en calorías
• ¼ de taza de mayonesa baja en calorías
• 1 cda. de de eneldo fresco picado

PREPARACIÓN

1. Limpiamos todos nuestros ingredientes.
2. En un procesador de alimentos metemos todos lo ingredientes y licuamos bien.

* 1 porción: ¼ de taza.

¡Así de simple! En pocos minutos tienes una deliciosa salsa de espinaca, ideal para picoteos saludables con palitos de zanahoria, apio, zapallitos italianos o bien con triángulos de pan pita tostado. ¡Que lo disfruten!