En reiteradas ocasiones les hemos mencionado que deben evitar las salsas por ser altas en grasas y contar con ingredientes poco sanos. Afortunadamente todos los alimentos tienen su vuelta saludable, y las salsas no son la excepción. ¿No me crees? Pues aquí van 3 recetas de cremas saludables para untar, ideales para realizar picoteos o aperitivos. 
1. Crema de garbanzos con sésamo

INGREDIENTES (2 porciones)

• 1 cucharada de semillas de sésamo sin pelar
• 125 gr de garbanzos cocidos y escurridos
• ½ cucharadita de limón
• Sal
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 pizca de pimienta cayena

PREPARACIÓN

1. Primero, tostamos las semillas de sésamo en un sartén de teflón. Dejamos que se enfríen y reservamos.
2. Con la ayuda de una procesadora, molemos los garbanzos y luego sazonamos con limón y sal.
3. Agregamos a la pasta el perejil, aceite de sésamo y las semillas de sésamo tostadas. Revolvemos bien.
4. Finalmente agregamos un poco de pimienta de cayena.

2. Crema de berenjenas con pimiento

INGREDIENTES (2 porciones)

• 200 gr de berenjenas
• 3 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cebollín
• ½ pimentón rojo pequeño
• 1 cucharadita de zumo de limón
• 1 diente de ajo pequeño
• 1 cucharadita de salvado de avena
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Primero, lavamos las berenjenas, las pelamos y cortamos en cubitos. Luego vertemos 1 cucharadita de aceite de oliva en un sartén y sofreímos las berenjenas por 15 minutos a fuego medio. Mantenemos el sartén tapado y revolvemos de vez en cuando.
2. Cortamos el cebollín en rodajas y el pimentón en cubitos.
3. Ponemos las berenjenas en un recipiente y las aplastamos con la ayuda de un tenedor. Sazonamos con jugo de limón.
4. Agregamos a la mezcla el ajo rallado, pimentón y el salvado de avena. Sazonamos con pimienta, sal y revolvemos bien.

3. Crema de aceitunas y ajvar

INGREDIENTES (2 porciones)

• 6 aceitunas negras deshuesadas
• 2 ramitas de albahaca
• 1 cucharadita de semillas de girasol peladas
• 4 cucharadas de ajvar (80 gr de pasta de pimiento que se vende en frascos)
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Pimienta

PREPARACIÓN

1. Troceamos las aceitunas, cortamos la albahaca en tiritas y picamos las semillas de girasol.
2. Mezclamos los ingredientes anteriores con la pasta de ajvar. Sazonamos con aceite y pimienta.
3. Mezclamos bien todo y listo.

Muy bien, ya tienen con ustedes 3 cremas para untar muy ricas y saludables, ideales para sorprender a los amigos o seres queridos con un picoteo variado y novedoso. Pueden acompañar estas pastas con palitos de zanahoria, apio, pepino o con tostadas integrales de pan pita ¡Buen provecho!