Picoteo saludable: palta crujiente saludable

avocado

Hola amigos de Diabelife, el día de hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta que es ideal para disfrutar en picoteos y/o aperitivos. Hablo de unas crujientes rodajas de palta (aguacate) rebosadas en harina de almendras ¡Ideal para tus aperitivos saludables!

INGREDIENTES (para 25 unidades)

  • 2 paltas o aguacates (no muy maduras)
  • 1 huevo
  • 1 clara
  • 3 cucharadas de harina de almendras (si no tienes puedes moler almendras hasta que quede como harina )
  • 1/2 cucharadita de sal de mar

PREPARACIÓN

  1. Pelamos las paltas (aguacates) y las cortamos en rodajas anchas.
  2. En un plato hondo mezclamos el huevo, la clara extra y la sal.
  3. En otro plato ponemos la harina de almendras.
  4. Pasamos las rodajas de palta por la mezcla de huevo, luego por la harina y luego las disponemos en la placa del horno (previamente engrasada).
  5. Horneamos por 10 minutos aprox. a 200°C.

¡Listo! Ya tienes un aperitivo, que además de ser delicioso es muy bajo en carbohidratos y muy rico en grasas saludables. ID-palta

Nos leemos la próxima semana ¡Cariños!

Para atenderse conmigo ya sea vía online (atención a todo Chile) o en mi consulta presencial en Viña del Mar, escriban a nutrilifepaulie@gmail.com

Para mas recetas, tips y vida sana pueden encontrarme en Instagram @nutrilifepaulie, en Facebook como Nutrilife, Twitter @nutrilifepaulie y mi web www.nutricionistapaulieolguin.cl

Un tremendo abrazo y nos leemos la próxima semana ¡Cariños!

Paulie

 

Paulie Olguín
Paulie Olguín

Nutricionista clínica dedicada a la atención personalizada de pacientes bajo patologías específicas como diabetes, hipertensión arterial, etc y además dietas vegetarianas, deportistas y enfermedades metabólicas.