Hola amigos de Diabelife, ya se les estaba extrañando por acá. Les cuento que he vuelto con más recetas ricas y saludables; y la que les traigo el día de hoy es una dulce tentación ¡que está libre de harinas!. Además se van a sorprender cuando sepan cuál es el ingrediente estrella. Yo que ustedes me afirmo porque es de no creer: ¡GARBANZOS! ¡Siiiii!

Ingredientes (Rinde 10 porciones. Porción = 1 unidad):

• 1 taza y media de garbanzos cocidos
• 2 cucharadas de coco rallado
• 1/2 taza de pasta de maní natural
• 1 huevo
• 1/4 taza de endulzante en polvo
• 1/2 taza de leche de almendras o la que utilices
• 1 cdta de esencia de vainilla

Preparación

1. En la procesadora colocar todos los ingredientes hasta formar una pasta no muy líquida ni tan molida.
2. Luego hornear a 200 grados por 20 minutos.

¡Así de fácil! El resultado es una delicia alta en proteínas y rico en grasas saludables. NO tiene azúcar y NO tiene harinas. Además es muy nutritivo.

Un abrazo y espero que les guste. ¡Nos leemos la próxima semana!

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