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Platos de fondo

Hamburguesas de lentejas

hamburguesas de lentejas

Esta receta les servirá para preparar un rico sandwich, acompañar con una ensalada o un sin fin de otras combinaciones, sólo es cosa de ponerse creativos 😉 Para preparar estas hamburguesas lo que necesitan es: Ingredientes: 1 1/2 Taza de lentejas. Les recomendamos dejarlas remojando con un día de anticipación. 1/2 cebolla pequeña cortada en

Brochetas de pollo con puerros

Brochetas de pollo

La receta de hoy destaca por ser liviana, sabrosa, baja en carbohidratos, ¡y entretenida! Es que las brochetas nos sacan de la rutina y hacen de nuestros almuerzos una experiencia diferente. ¿Tienes los ingredientes en tu casa? ¡Manos a la obra! Ingredientes (para 2 personas. Porción = una brocheta). 250 g de pechuga de pollo

Brócoli con espirales y nueces

Plato de brócoli con espirales y nueces

A quién no le ha pasado que llega a su casa con un hambre voraz pero el cansancio hace que cocinar se vuelva una tarea titánica. ¡Seguro que muchos de ustedes! Pues bien, hoy les traemos una nutritiva, contundente y fresca receta, fácil de preparar, y lo mejor de todo, ¡no tarda más de media hora!

Sopa de calabacín con aceite de menta

Sopa de calabacín

La receta que hoy traemos viene a derribar todos esos prejuicios de quienes piensan que las sopas son aburridas y desabridas. Así es, hablamos de una mezcla explosiva de sabores. Con ustedes: sopa de calabacín con aceite de menta. ¡Que la disfruten! INGREDIENTES (2 porciones) ½ manojo de cebollines 500 g de calabacines (zapallitos italianos o zucchini)

Pechuga de pollo agridulce con piña y salsa teriyaki

Pollo con arroz

Hay preparaciones que ninguna descripción podría acercarse a lo magnificas que son, como por ejemplo, el delicioso pollo agridulce que queremos compartir con ustedes. Esperamos que lo disfruten tanto como nosotros. ¡Buen día amigos! INGREDIENTES (2 porciones) 250 g de pechuga de pollo 4 cucharadas de salsa teriyaki (salsa japonesa de especias, también puedes emplear

Verduras al wok con fideos chinos

Verduras cocinadas al wok

Hoy viajaremos al lejano oriente para aprender una receta muy sabrosa: verduras al wok con fideos chinos. Si bien esta preparación contiene carbohidratos, estos no son el ingrediente principal ya que se utilizan muy pocos. Los verdaderos protagonistas son las verduras, quienes se roban la película y también el sabor. ¿Que cuántas verduras se necesitan?

Receta de Pastel de coliflor con carne

Pastel de coliflor

Una receta baja en carbohidratos Hoy queremos compartir con ustedes una receta que nació de la mutación de una preparación muy tradicional. Hablamos del pastel de papas con carne, un plato muy consumido por estos lados. Sin embargo, nosotros las personas con diabetes suelen evitarlo por ser una preparación rica en carbohidratos que contiene papas las que además