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Platos de fondo

Budín de oro para diabéticos

Hoy les enseñaremos una receta hecha en base a calabaza y zanahorias conocida como Budín de Oro. En Diabelife creemos que, tal como dice su nombre, esta preparación vale oro por varias razones: Es una receta baja en carbohidratos. Su textura suave y cremosa te hará cerrar los ojos de placer apenas la sientas en

Crema de verduras

Nada más rico y reponedor que una deliciosa crema de verduras, y lo mejor de todo es que se ocupan muy pocos ingredientes, son saludables, económicas y completamente recomendadas para la alimentación de quienes padecen de diabetes. Además, con tanto día frío viene bien comer algo calentito ¿no? Pues bien, dejémonos de rodeos y vamos

Receta de Budín de zucchini (zapallitos italianos)

Budín de zucchini saludable

Zucchinis o zapallitos italianos, no importa cómo los llamen son saludables y deliciosos! No sé a ustedes, pero a nosotros nos pasa que generalmente asociamos las ensaladas a comidas saludables y bajas en calorías, sin embargo, no son las únicas preparaciones con estas características, ya que se pueden realizar diversos platos con verduras sin necesariamente

Salpicón tropical para diabéticos

Ensalada

Es un hecho que cuando escuchamos la palabra “ensalada” imaginamos de inmediato las clásicas verduras, como lechuga, tomate, repollo y más… Sin embargo, una rica ensalada no tiene por qué ser sólo de verduras, también puede tener frutas. Sabemos que sueña extraño ¡pero es delicioso! Por eso, hoy compartiremos con ustedes los ingredientes para preparar un delicioso Salpicón

Lasaña de berenjenas sin masa

Lasaña

Esta Lasaña de berenjenas sin masa es ideal para quienes buscan sustituir los alimentos de alto índice glicémico, como las pastas. La diabetes es una enfermedad que tiene muchas limitantes cuando de comida se trata. Sin embargo, es cosa de ponernos creativos, y averiguar un poquito, para agregar opciones ricas y saludables a nuestro menú. INGREDIENTES: 2

Pizza baja en Carbohidratos

Pizza

Desde la bella Italia les traemos una receta deliciosa y muy baja en carbohidratos: Pizza en base a ricota, especial para personas con diabetes. ¡Mamma mía! INGREDIENTES Masa: 800 gramos de ricota descremada. 2 huevos. 2 cucharaditas de polvo para hornear. Sal y pimienta. 2 dientes de ajo muy picados. Cubierta: Salsa de tomate (la

Pizzetas en Zapallitos Italianos

Pizza de zucchini

Es común que en ocasiones nos sintamos aburridos de cocinar siempre lo mismo y más aún cuando tenemos algunas limitaciones gastronómicas al padecer de diabetes. Con todo, siempre existen alternativas que nos ayudan a salir de lo tradicional y sorprender a quienes más amamos. En esta oportunidad queremos dejarles una deliciosa receta de Pizzetas en