Anticuchos de carne, pechuga de pollo y verduras

Anticuchos de carne, pechuga de pollo y verduras

Por acá ya nos estamos preparando para celebrar las Fiestas Patrias como Dios manda. Y es que no sé ustedes, pero nosotros adoramos esta fecha; los días están más bonitos, septiembre nos hace testigos de las primeras flores de la primavera, y el delicioso aroma de un...

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Rollitos de zapallito italiano y queso fresco

Rollitos de zapallito italiano y queso fresco

El día de hoy queremos compartir con ustedes un delicioso plato que nos sorprendió por lo sencillo que es y por lo delicioso que queda. Es una preparación ideal para cenar ya que su cantidad de hidratos de carbono no superan los 6 g por porción, lo que lo hace ser una...

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Sándwich de betarraga, ricota, palta y rúcula

Sándwich de betarraga, ricota, palta y rúcula

Esta receta es ideal para aquellas personas que se aburren rápido de lo convencional y por lo tanto se atreven a innovar. En este caso particular: innovar en materia de sándwich. Sucede que estamos acostumbrados a los clásicos emparedados de queso, palta o jamón,...

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Pizza con masa de coliflor para personas con diabetes

Es un hecho que la comida chatarra no es recomendable para nuestra alimentación, pues claro, son alimentos ricos en grasas, harinas refinadas y altísimos en sodio. Lo curioso es que sabiendo lo dañinos que son, ¿por qué nos sentimos tan tentados ante ellos? Una de las...

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Salmón rojo caribeño para diabéticos

Salmón rojo caribeño para diabéticos

Quizás el nombre de esta receta les llame la atención, ya que en Chile de caribeños no tenemos nada. De hecho, actualmente estamos enfrentando los días más fríos del año, pues claro ¡si estamos en pleno invierno! Sin embargo, tenemos muchos amigos de Venezuela,...

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