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Entradas saludables

Ensalada de choclo (maíz) con mozzarella

ensalada de maiz con mozzarella

Nada mejor que una ensalada fresca y contundente para limpiar nuestro organismo y matar la sensación de hambre. Pensando en alternativas que cumplan estos requisitos, encontramos una preparación que encaja perfecto: ensalada de choclo con mozzarella; una explosión de frescura, contundencia y sabor, ¡además de ser rápida y fácil de preparar! Ideal para meses calurosos

Brócoli con espirales y nueces

Plato de brócoli con espirales y nueces

A quién no le ha pasado que llega a su casa con un hambre voraz pero el cansancio hace que cocinar se vuelva una tarea titánica. ¡Seguro que muchos de ustedes! Pues bien, hoy les traemos una nutritiva, contundente y fresca receta, fácil de preparar, y lo mejor de todo, ¡no tarda más de media hora!

Sopa de calabacín con aceite de menta

Sopa de calabacín

La receta que hoy traemos viene a derribar todos esos prejuicios de quienes piensan que las sopas son aburridas y desabridas. Así es, hablamos de una mezcla explosiva de sabores. Con ustedes: sopa de calabacín con aceite de menta. ¡Que la disfruten! INGREDIENTES (2 porciones) ½ manojo de cebollines 500 g de calabacines (zapallitos italianos o zucchini)

Chips de zapallitos italianos

chips de zucchini

Hoy les enseñaremos a preparar un snack saludable que compite de igual a igual contra papas fritas, ramitas, cheetos y todos esos picoteos procesados ricos en carbohidratos y grasas. Compite de igual a igual, y les gana por paliza . Con ustedes: chips de zapallitos italianos. INGREDIENTES 1 zapallo italiano grande 2 cucharadas de aceite

Tartar de tomate y aguacate

Tartar de tomate y aguacate

Hoy queremos compartir con ustedes una receta que estrenamos en la noche de año nuevo y tuvo muy buena recepción. Con ustedes: tartar de tomate y aguacate. INGREDIENTES (4 porciones): 6 tomates 2 aguacates (paltas) Piñones 1 cebolla Virutas de parmesano Salsa pesto Aceite de oliva Vinagre balsámico ½ limón PREPARACIÓN Primero, cortamos las paltas en

Batido revitalizante de tomate, pepino y limón

El batido que les presentaremos a continuación es ideal para tomarlo en ayuno y así comenzar nuestro día cargados de vitaminas y minerales. Con ustedes un revitalizante batido de tomate, pepino y limón. INGREDIENTES (4 porciones) 4 tomates 1 pepino de ensalada grande 1 limón Opcional: sal PREPARACIÓN Lavamos bien todos nuestros ingredientes, luego pelamos

Coliflor al curry de hierbas

Una vez que se nos detecta diabetes, lo primero que se nos menciona con respecto a nuestra alimentación, es que debemos controlar el consumo de azúcar y carbohidratos simples. Esto hace que se reduzca nuestro menú alimenticio o al menos así piensan muchos. Sin embargo se olvidan que las verduras son un excelente aliado al