Tartar de tomate y aguacate

Tartar de tomate y aguacate

Hoy queremos compartir con ustedes una receta que estrenamos en la noche de año nuevo y tuvo muy buena recepción. Con ustedes: tartar de tomate y aguacate. INGREDIENTES (4 porciones): 6 tomates 2 aguacates (paltas) Piñones 1 cebolla Virutas de parmesano Salsa...

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Batido revitalizante de tomate, pepino y limón

Batido revitalizante de tomate, pepino y limón

El batido que les presentaremos a continuación es ideal para tomarlo en ayuno y así comenzar nuestro día cargados de vitaminas y minerales. Con ustedes un revitalizante batido de tomate, pepino y limón. INGREDIENTES (4 porciones) 4 tomates 1 pepino de ensalada grande...

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Coliflor al curry de hierbas

Coliflor al curry de hierbas

Una vez que se nos detecta diabetes, lo primero que se nos menciona con respecto a nuestra alimentación, es que debemos controlar el consumo de azúcar y carbohidratos simples. Esto hace que se reduzca nuestro menú alimenticio o al menos así piensan muchos. Sin embargo...

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Velouté templada de espárragos con camarones salteados

Velouté templada de espárragos con camarones salteados

Me imagino que la primera reacción que tuvieron al leer el título de la receta fue ¿Qué diablos es Velouté?. Pues bien, para que no queden dudas, el Velouté es una salsa clara que se hace a partir de un caldo. Así de simple.  Ahora bien, esta receta gourmet tiene...

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Batido de jugo verde

Batido de jugo verde

Toda una tendencia se han vuelto los batidos de jugo verde, pues claro, si son realmente ricos y muy beneficiosos para nuestra salud. La mezcla de frutas y verduras en un licuado se ha convertido en la solución ideal para quienes desean aumentar su consumo de...

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