Hace algunos días explicamos en qué consiste el conteo de carbohidratos y por qué este método resulta tan útil para alguien con diabetes. Pues bien, hoy les enseñaremos cómo hacerlo paso a paso. Para comenzar a contar los carbohidratos (HDC) que ingerimos, y con esto...
La marcada preferencia hacia los alimentos dulces no es nueva. Hacia fines del siglo XVII, se responsabilizaba al azúcar de generar una gran variedad de enfermedades; así surgió la necesidad de buscar un aditivo que pudiese reemplazarla. Además, durante la Segunda...
Hace algunas semanas estuvimos en Mercado Sano de Ñuñoa, una feria de alimentos saludables, orgánicos y naturales, y les prometimos ahondar en los emprendimientos que más llamaron nuestra atención. Pues bien, como lo prometido es deuda, compartimos con ustedes 5...
Dulces, pasteles, chocolates, tortas, manjares, bombones y queques, son sólo algunos de los alimentos que una persona diabética se ha visto obligada a dejar de lado. Pues claro, son alimentos que se reconocen por tener un montón de azúcar e ingredientes refinados que...
Nina Rojas, promotora del primer y único centro integral del pie diabético. El primer Centro Integral del Pie Diabético en Chile (DIAB), impulsado por la diabetóloga Nina Rojas, fue inaugurado a principios de marzo en la ciudad de Concepción y ya cuenta con varios...
