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absorción de alimentos

4 simples técnicas que retardan la absorción de los alimentos

Si ayer conocimos 4 habituales prácticas de cocina que aceleran la absorción de las comidas, hoy les enseñaremos 4 técnicas que disminuyen la absorción rápida de los alimentos. Si bien es recomendable preferir alimentos de estructura compleja, difíciles de digerir, como los que nos ofrece la naturaleza, es muy difícil excluir de nuestra dieta alimentos de rápida absorción,

4 prácticas de cocina que aceleran la absorción de los alimentos

En un artículo anterior, explicamos el proceso de absorción de los alimentos y su directa relación con la diabetes. En él revisamos la importancia de optar por alimentos de absorción lenta (como cereales, legumbres, frutas, verduras y lácteos, entre otros de origen natural), principalmente por ser más sanos, brindarnos una mayor sensación de saciedad y no

Absorción de los alimentos y su relación con la diabetes

Nuestro cuerpo es una máquina perfecta capaz de procesar los alimentos que ingerimos y lograr obtener de ellos los nutrientes esenciales que las células de nuestros órganos necesitan para funcionar de manera adecuada. El proceso digestivo funciona de la siguiente forma: 1. Ingestión (boca): al momento de masticar los alimentos, se realizan una serie de acciones bioquímicas