Alimentación, Cuerpo y Mente.

Alimentación, Cuerpo y Mente.

Cuando pensamos en alimentación saludable, inmediatamente lo asociamos con un cuerpo sano. Algunos comienzan a investigarla porque quieren bajar de peso, y otros porque necesitan sentirse menos cansados y más vitales. Pero hay un área importantísima donde la...

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Propiedades de las especias

Propiedades de las especias

Especias: El ingrediente mágico de la India Hace pocos meses he comenzado a tomarme más enserio el uso de especias en mi cocina, fueron apareciendo frasquitos nuevos en el mesón y se ha convertido en un ritual placentero jugar con los polvitos y semillas que van...

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Ayurveda y cocina para la gripe

Ayurveda y cocina para la gripe

Este Otoño ya parece Invierno, se nos vino mucho frío, viento helado, harta lluvia, y nuestra salud empieza a resentirlo. Entre los cambios de temperatura, calefactores y contagios múltiples, cuesta mantenerse sin caer en algún resfriado, gripe, bronquitis o incluso...

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La Energía Depurativa del Otoño

La Energía Depurativa del Otoño

El otoño, aparte de ser una estación bellísima de la cual tenemos el privilegio de disfrutar en algunos países, tiene ciertas cualidades de las que podemos sacar partido si usamos la Ayurveda para entenderlo. Como hemos revisado en ocasiones anteriores, la Ayurveda...

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Concentración: ir hacia donde quieres ir

Concentración: ir hacia donde quieres ir

Cuando uno empieza a alimentarse con mas cuidado y respeto, inevitablemente comienzan a aparecer muchas preguntas que nos orientan a conocernos a nosotros mismos. Empezamos a pensar y preguntarnos a la hora de la alimentación: ¿qué es lo mejor para mi? y rápidamente...

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