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Alimentación, Cuerpo y Mente.

Atardecer playa

Cuando pensamos en alimentación saludable, inmediatamente lo asociamos con un cuerpo sano. Algunos comienzan a investigarla porque quieren bajar de peso, y otros porque necesitan sentirse menos cansados y más vitales. Pero hay un área importantísima donde la alimentación también incide directamente, nuestra mente. Estamos bastante familiarizados con frases como que el alimento es el

Ayurveda y cocina para la gripe

té con limón

Este Otoño ya parece Invierno, se nos vino mucho frío, viento helado, harta lluvia, y nuestra salud empieza a resentirlo. Entre los cambios de temperatura, calefactores y contagios múltiples, cuesta mantenerse sin caer en algún resfriado, gripe, bronquitis o incluso sinusitis. Yo vengo saliendo de una y  por eso se me ocurrió escribir este post,

Concentración: ir hacia donde quieres ir

mujer meditando

Cuando uno empieza a alimentarse con mas cuidado y respeto, inevitablemente comienzan a aparecer muchas preguntas que nos orientan a conocernos a nosotros mismos. Empezamos a pensar y preguntarnos a la hora de la alimentación: ¿qué es lo mejor para mi? y rápidamente esa pregunta empieza a empapar otras áreas de la vida: qué es lo mejor para

5 ideas para mantener una alimentación saludable (¡y no fracasar en el intento!)

porciones de alimentos

Ya decantaron las vacaciones y el año empezó con todo, por eso pensé que era un buen momento para compartir estas ideas que tenía ganas de escribir. Sé que varios se pusieron como meta alimentarse de manera más saludable este 2016, pero muchos se pierden en el intento. En los talleres me suelo encontrar con comentarios

El placer de lo sencillo: #eatsimple

Pimentón siendo lavado

Cada vez me encuentro más con la necesidad de disfrutar de lo simple en la vida y en la cocina.  Muchas personas me dicen que no se pueden cambiar a un estilo de vida sano porque no sabrían qué cocinarse, o porque  no tienen talento para la cocina, como si se tratara de algo demasiado

10 consejos para aumentar nuestro consumo de agua

Supongo que todos hemos escuchado que deberíamos tomar como mínimo 2 litros de agua al día. A mi esto se me hacía muy difícil, y varias veces traté, pero me quedaba en el intento. Ahora ya lo tengo súper incorporado, aunque fue un proceso que requirió de ciertos ajustes; en el camino me di cuenta