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Diabetes

Dulce ruta del Diabético: Santiago

strudel de manzana

Dulces, pasteles, chocolates, tortas, manjares, bombones y queques, son sólo algunos de los alimentos que una persona diabética se ha visto obligada a dejar de lado. Pues claro, son alimentos que se reconocen por tener un montón de azúcar e ingredientes refinados que podrían elevar el azúcar en la sangre en un santiamén. Sin embargo,

Índice Glicémico de los alimentos

Bowl con ensalada

Muchas veces escuchamos el término de índice glicémico pero ¿sabes exactamente a lo que se refiere? Pues bien, te contamos que cada alimento contiene un índice glicémico, el cual tiene la capacidad de incrementar los niveles de glicemia o azúcar en la sangre. Te preguntarás ¿cuáles alimentos son los que tienen mayor índice glicémico? Antes