Categoría:

Harina de almendras

Queque de beterraga sin azúcar

Brownies de betarraga

Generalmente asociamos las verduras con preparaciones saladas, no obstante cada vez ganan más terreno en la repostería. Ya hemos visto cómo la palta (aguacate) remplaza la materia grasa en queques y galletas, también hemos realizado queques de zanahoria y calabaza. Esta vez quisimos aprovechar el dulzor de la beterraga (remolacha) y hacer un delicioso queque

Galletas navideñas para diabéticos

A pocos días de navidad ya podemos ver múltiples recetas de galletas y panes de pascua circulando en internet, pero claramente estas recetas están enfocadas en el sabor y no en ser precisamente saludables. Es por esta razón que quisimos tomar el “uslero por el mango” y preparar nuestra propia versión de galletas navideñas, eso