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nutricion

¿Qué son las calorías?

En términos técnicos, se define caloría como la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar la temperatura de un 1 gramo de agua pura en 1°C. Es decir, las calorías son la energía que aporta la alimentación a nuestro organismo. Si lo viéramos como si nuestro cuerpo fuese un auto, las calorías serían la bencina

Aprende a contar los carbohidratos de tus comidas en pocos pasos

Hace algunos días explicamos en qué consiste el conteo de carbohidratos y por qué este método resulta tan útil para alguien con diabetes. Pues bien, hoy les enseñaremos cómo hacerlo paso a paso. Para comenzar a contar los carbohidratos (HDC) que ingerimos, y con esto mantener controlados los niveles de azúcar en nuestra sangre, primero será