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Queque de beterraga sin azúcar

Brownies de betarraga

Generalmente asociamos las verduras con preparaciones saladas, no obstante cada vez ganan más terreno en la repostería. Ya hemos visto cómo la palta (aguacate) remplaza la materia grasa en queques y galletas, también hemos realizado queques de zanahoria y calabaza. Esta vez quisimos aprovechar el dulzor de la beterraga (remolacha) y hacer un delicioso queque

Queque de calabaza libre de azúcar

Hoy queremos compartir con ustedes una apetitosa historia de navidad: Uno de los integrantes del equipo celebró nochebuena en casa de los papás de su novia. Por esas casualidades de la vida, Norma (la mamá de ella) tiene diabetes, por lo que preparó un festín navideño realmente delicioso, y por supuesto, muy saludable. Si bien nuestro compañero y amigo nos

Queque de quínoa y chocolate sin azúcar

Queque de quinoa

Muy popular se ha vuelto la quínoa en los últimos años; y la verdad es que es considerada un súper alimento ya que es el único cereal de origen vegetal que aporta todos los aminoácidos esenciales, además de contener un alto porcentaje de proteínas (22% aproximadamente) de alto valor biológico. Si bien la quínoa es un