Batido verde de mango, pepino y espinaca
Batido sin colar de mango, pepino y espinaca para dos porciones. Cantidades claras, carbohidratos de la fruta y preparación sin promesas detox.
Estimación por porción: 18.7 g de carbohidratos totales y 2.3 g de fibra. No representa una porción ilimitada.
En resumen
- Rinde 2 porciones
- Preparación: 10 min
Por porción: 75,9 kcal · 18,7 g hidratos de carbono totales · 16,4 g hidratos disponibles · 2,3 g fibra · 1 intercambios (15 g)Valores calculados por el equipo de Diabelife a partir de los ingredientes. Aún no los valida una nutricionista.
Calculadora de carbohidratos
Valores calculados por el equipo de Diabelife a partir de los ingredientes. Aún no los valida una nutricionista.
Agregar acompañamientos
- ⅓ taza de arroz cocido · 15 g0
- ⅓ taza de pasta cocida · 15 g0
- 1 rebanada de pan (30 g) · 15 g0
- ½ taza de legumbres cocidas · 15 g0
- 1 papa pequeña (90 g) · 15 g0
- 1 fruta pequeña · 15 g0
- 1 taza de leche · 12 g0
Los intercambios se calculan sobre los hidratos de carbono totales. Esta calculadora suma hidratos de carbono: no calcula dosis de insulina. Ajusta tu tratamiento con tu equipo de salud.
Mango, pepino y espinaca forman este batido verde, con limón y un toque de jengibre. Se prepara con agua y se sirve en dos porciones. El color verde no indica ausencia de azúcar: el mango aporta carbohidratos y azúcares naturales.
La licuadora tritura todos los ingredientes y la receta no se cuela. De ese modo se conserva la pulpa incluida en el cálculo, pero beber un batido no es idéntico a masticar los alimentos enteros ni garantiza la misma saciedad o respuesta de glucosa.
Esta versión no promete depurar el organismo, corregir una deficiencia ni sustituir un desayuno completo. El agua reemplaza al té verde opcional del original para definir una base sin cafeína. Si deseas usar una infusión, enfríala de forma segura antes de licuar y no añadas miel o azúcar sin considerarlas en el aporte.
Esta adaptación editorial define cantidades y raciones para poder estimar el aporte. Está pendiente de prueba de cocina: el rendimiento final no se ha pesado y los tiempos son orientativos. Consulta cómo contar carbohidratos si necesitas integrar la preparación en tu plan.
Preparación
- 1
Lava pepino, espinaca y la fruta antes de cortarla. Retira las partes no comestibles y pesa las cantidades indicadas.
- 2
Pon en la licuadora 200 ml de agua potable fría, mango, pepino, espinaca, limón y jengibre.
- 3
Licúa hasta obtener una textura uniforme. Si usas mango congelado, verifica que tu equipo pueda procesarlo. Añade un poco más de agua si lo necesitas.
- 4
No cueles. Divide toda la mezcla en dos partes similares y sirve; menta lavada puede añadirse como condimento opcional.
Textura y porción
Añadir agua aligera el batido, pero no reduce los carbohidratos totales de la receta. Si llenas más vasos, reparte el total de forma proporcional.
Higiene
Usa vegetales en buen estado y una licuadora limpia. El limón no sustituye el lavado ni elimina todos los microorganismos.
Cómo se calculó la tabla
Estimación por 1/2 de receta: 200 g FDC 169910, 120 g FDC 168409, 30 g FDC 168462, 20 g FDC 167747, 3 g FDC 169231. Agua sin aporte energético; menta y otras hierbas de decoración opcionales excluidas. Carbohidratos totales incluyen fibra. Consulta 26-10-2026; sin prueba de cocina ni validación profesional. Las marcas y variedades pueden cambiar los valores. Divide el resultado en las porciones indicadas; el peso final no se ha medido.
Fuentes
- USDA FoodData Central: Mangos, raw (FDC 169910)
- USDA FoodData Central: Cucumber, with peel, raw (FDC 168409)
- USDA FoodData Central: Spinach, raw (FDC 168462)
- USDA FoodData Central: Lemon juice, raw (FDC 167747)
- USDA FoodData Central: Ginger root, raw (FDC 169231)
- FDA: preparación segura de frutas y verduras
- NCCIH: evidencia y riesgos de las dietas detox
- CDC: planificación de comidas con diabetes
Notas para personas con diabetes
La tabla incluye toda la pulpa, sin colado ni azúcares añadidos. No se calcula una dosis de insulina a partir de una recomendación general.
Conservación
Prepara preferentemente para consumir al momento. Si debes esperar, tapa y refrigera a 4 °C o menos; no dejes más de dos horas fuera del frío, o una hora con temperatura ambiental superior a 32 °C.
Información nutricional por porción
Valores calculados por el equipo de Diabelife a partir de los ingredientes. Aún no los valida una nutricionista.
- Energía
- 75,9 kcal
- Hidratos de carbono totales
- 18,7 g
- Fibra
- 2,3 g
- Hidratos disponibles
- 16,4 g
- Azúcares
- 15 g
- Proteínas
- 1,7 g
- Grasas
- 0,5 g
- Sodio
- 14,3 mg
- Intercambios (15 g)
- 1
Fuente de los datos: Estimación por 1/2 de receta: 200 g FDC 169910, 120 g FDC 168409, 30 g FDC 168462, 20 g FDC 167747, 3 g FDC 169231. Agua sin aporte energético; menta y otras hierbas de decoración opcionales excluidas. Carbohidratos totales incluyen fibra. Consulta 26-10-2026; sin prueba de cocina ni validación profesional..
Preguntas frecuentes
¿Tiene azúcar aunque no añada ninguna?
Sí, el mango y otros ingredientes contienen azúcares naturales y carbohidratos.
¿Debo colarlo?
La versión calculada no se cuela. Retirar pulpa cambia especialmente la fibra y el rendimiento.
¿Desintoxica el organismo?
No se ha demostrado ese beneficio para este batido. Es una preparación de alimentos, no un tratamiento detox.
¿Puedo tomarlo en lugar de cualquier comida?
No es una sustitución universal. Su composición y cantidad deben encajar con tus necesidades y el resto de la alimentación.
Cómo elaboramos este contenido
Receta revisada por el equipo editorial de Diabelife el 26 de octubre de 2026. Los valores nutricionales se calcularon a partir de los ingredientes con tablas de composición de referencia y aún no los valida una nutricionista. Si cuentas carbohidratos para ajustar tu insulina, compáralos con la etiqueta de los productos que uses.
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