¿Por qué el chapsui de pollo es una receta tan popular en el mundo?
Nosotros creemos que por las siguientes 3 razones:
- Es fácil de hacer (ideal para salir del paso)
- Le gusta a muchas personas
- Sus ingredientes son muy saludables
Sin embargo, y a diferencia de otras preparaciones de chapsui, la nuestra no lleva arroz, ni arroz chaufan, ni tampoco fideos.
Es más bien una opción saludable: rica en verduras y baja en calorías y carbohidratos. ¡Ideal para personas con diabetes o para quienes deseen cuidar su salud!
Video:
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cortada en cubitos
- 2 zanahorias
- ½ pimentón verde
- ½ pimentón rojo
- ½ taza de zapallito italiano
- ½ taza de florcitas de brócoli
- ½ taza de florcitas de coliflor
- 1 taza de champiñones laminados
- 1 bandeja de diente de dragón
- 2 cebollines
- 1 diente de ajo machacado
- Pimienta a gusto
- Sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de almendras (opcional)
Preparación Chapsui de Pollo:
1- Primero, calentamos el aceite en un sartén grande o en un wok.
2- Una vez que el sartén esté bien caliente, agregamos los cubitos de pollo junto al ajo machacado. Doramos y cocinamos durante unos minutos.
3- Luego cortamos nuestras verduras en julianas (menos la coliflor y el brócoli).
4- Agregamos las verduras en este orden: coliflor, brócoli, zanahoria, pimentones y zapallito italiano y champiñones.
5- Cocinamos a fuego medio por 15 minutos. Luego añadimos los dientes de dragón, cebollín, condimentamos con sal y pimienta.
6- Finalmente cocinamos por 5 minutos más y listo.
Esperamos que les disfruten esta receta, realmente la pensamos con mucho cariño, siempre teniendo en cuenta los requerimientos nutricionales de todos nosotros.
Si les interesa acompañar este delicioso Chapsui de pollo con arroz, tenemos una receta muy rica y saludable de arroz de coliflor.
Para verla puedes hacer click >>aquí<<